Agora nao dá para viver sem - Riso Venere
O Riso venere é um arroz negro integral, rico em propriedades minerais e vitaminas, no blog onde encontrei a foto explica super bem.
Fica aqui a receita e a dica:
http://www.conlemaninpasta.com/wordpress/2013/03/18/riso-venere-con-crema-di-porri-e-parmigiano-allo-zafferano-meat-free-monday/
E outra que parece uma delicia...com radicchio = https://anastasiagrimaldi.blogspot.it/2013/03/risotto-radicchio-e-talegggio-stavolta.html